En Inazio Urruzola Txakolindegia, te mostrarán la historia del txakoli. Situada en Alkiza, en las laderas del monte Hernio, están preparados para recibir tu visita. Mantienen su propia personalidad, y te sentirás como en casa. Siente la vida de la bodega, y al calor de su caserío disfruta de su gastronomía elaborada con productos locales.
Podrás disfrutar en primicia el espumoso de casa elaborado con la variedad local Hondarribi Zuri y "Metodo Champagnoise", algo único en el mundo.
Deskontu te ofrece:
· Experiencia Inazio Urruzola: Visita guiada con cata + 2 pintxos + Menú desgustación en el Restaurante IU
Información adicional:
Visita a la bodega
· Visita completa a las instalaciones de la bodega
· Cata de txakoli, acompañado de dos pintxos
Menú en el Restaurante IU
· Gilda elaborada con la guindilla de Ibarra y anchoas del Cantábrico
· Pintxos calientes
. Tortilla de bacalao con verduras
· Atún a la brasa
· Rulo de cordero a la brasa
· Tarta de queso y membrillo casera
· Café o infusión
Bodega
· I. Urruzola Txakoli blanco
· I. Urruzola Txakoli rosado
· Juanita, el espumoso de casa
Juanita
Juanita es un espumoso de homenaje elaborado con la uva autóctona Hondarribi Zuri y Chardonnay, utilizando el metodo champgnoise. Tras una crianza de 12 meses en depósito se realiza una segunda fermentación en botella, a la cual se le realiza un degüelle manual tras estar en los pupitres boca abajo limpiando las lias.
Tras otro año de crianza en botella podrás disfrutar de este espumoso único en el mundo, algo totalmente especial que sorprenderá tu paladar.