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RESTAURANTE FELIX MANSO IBARLA

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IRÚN
Menú degustación de otoño, de la mano del chef Félix Manso
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DESCRIPCIÓN
La cocina de Félix Manso está pegada a la tierra, a la tradición, a nuestra cultura. Félix Manso es un cocinero que crea sus platos desde los principios de la cocina vasca más tradicional hasta las innovaciones y aportaciones de los grandes cocineros del mundo. Asia es una de sus referencias culinarias más fuertes. Los productos de mercado, la estética de sus platos y unas creaciones ricas en sabor hacen de su cocina algo único y digno de saborear.
 
 
Deskontu te ofrece:
· Menú degustación de otoño de la mano del chef Félix Manso
 
 
Menú
 
Comenzamos Con
 
Croqueta de txuleta sobre tierra de foie
 
Huevo termal con cremita de patata de Alava, aceite de trufa y vainas de nuestra huerta salteadas
 
Seguimos
 
Chipirón de anzuelo sobre salsa yuzu y ralladura de naranja
 
Taquito de pato azulón con salsita teriyaki y calabaza asada
 
Postre
 
Mamia de oveja latxa caramelizada, crujiente de castañas, nueces, daditos de membrillo y queso Idiazabal   
 
 
Bebida a elegir entre (1 botella por pareja)
Vino a elegir entre tinto, rosado y blanco, sidra, agua
 
 
>Los platos puedes sufrir variaciones según disponibilidad de mercado, garantizando siempre misma calidad, ya que solo se utilizan productos frescos y de temporada.
 
 
 
RESTAURANTE FELIX MANSO IBARLA
En Ibarla, a unos 15 minutos a pie del Ayuntamiento de Irun se encuentra Felix Manso Ibarla, un restaurante coqueto ideal para cualquier tipo de celebración: una comida con la familia, la tertulia de amigos o los momentos de placer gastronómico con la pareja. Su terraza invita al aperitivo acompañado de raciones o pintxos campeones que tan famoso han hecho a este cocinero.
 
 
LOCALIZACIÓNKOKALEKUA
RESTAURANTE FELIX MANSO IBARLA

Meaka, 9
20305 Irun
Gipuzkoa
 
 
 
 
 


Tel.:943 317 312

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